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La production de poireau de l’Union Européenne à 27 (UE) représente 700 000 tonnes, dont 40 % sont récoltés en France et Belgique.
Les principaux exportateurs de l’UE sont la Belgique et les Pays-Bas, à l’origine des deux-tiers des exportations cumulées des membres de l’Union. La France reste importatrice nette de poireaux, majoritairement fournis par la Belgique.
La production française se répartit sur environ 5 000 ha, une surface stable depuis cinq ans. Les principales zones de production sont la région nantaise, notamment à l’origine de la campagne primeur (mai-juillet) et la Manche. Des volumes significatifs sont également récoltés dans le grand Val de Loire, le Nord-Pas-de-Calais ou bien encore dans le Sud-Est (Rhône-Alpes) et le Sud-Ouest (Aquitaine).
Avec un pic de commercialisation en automne-hiver, le poireau est consommé à hauteur de près de 2 kg par personne et par an. 65 % des ménages en achètent au moins une fois dans l’année.