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Kiwi [Accès à la fiche complète après inscription] Fiche vérifiée le 25/03/2021

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Introduction

La production annuelle mondiale de kiwi atteint 4,2 millions de tonnes, dont la moitié est récoltée en Chine. Toutefois, le poids de la Chine dans les échanges internationaux demeure marginal. Les principaux pays producteurs et exportateurs mondiaux restent l’Italie (540 000 tonnes), la Nouvelle-Zélande (480 000 tonnes) et le Chili (190 000 tonnes).

La production de l’Union Européenne à 28 (UE) représente 940 000 tonnes par an. Les volumes grecs, français, portugais et espagnols s’ajoutent ainsi à une production italienne nettement majoritaire. Les importations cumulées des pays membres de l’UE représentent près de 800 000 tonnes par an, dont 70 % ont une origine intra-zone. Le solde est essentiellement composé de volumes en provenance de Nouvelle Zélande et du Chili, dont une part significative transite également par la Belgique et les Pays-Bas.

En France, la production atteint 54 000 tonnes en moyenne depuis trois ans. Elle est majoritairement localisée dans le Sud-Ouest et s’étale sur environ 3 800 ha.

La consommation française en frais est de l’ordre d’1,5 kg par personne et par an, 65 % des ménages en achetant au moins une fois dans l’année.

Production de l'Union Européenne

(moyenne 2017-2019)

Importations de l'Union Européenne

Importations totales de l'UE à 28 : 795 000 t (moyenne 2017-2019)

Exportations de l'Union Européenne

Exportations totales de l'UE à 28 : 673 000 t (moyenne 2017-2019)

Principales zones de production françaises

(moyenne 2017-2019)

Calendrier de production français

Importations françaises en frais

Importations françaises totales : 72 000 t (moyenne 2017-2019)

Exportations françaises en frais

Exportations françaises totales : 15 200 t (moyenne 2017-2019)

Evolution du commerce extérieur français

Calendrier de commercialisation sur le marché français

Répartition du volume d'achat des ménages (moyenne 2017-2019)

Parts de marché des points de vente

Répartition du volume d'achat des ménages (moyenne 2017-2019)

Profil des ménages acheteurs

(moyenne 2017-2019)

Caractéristiques techniques des principales variétés

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